Lo que comes en edad infantil establece tus hábitos alimenticios como adulto, por lo que una correcta alimentación desde muy temprano es primordial para mantener una buena salud.
Es muy importante educar a los más pequeños y pequeñas sobre nutrición no solo en las escuelas sino también en casa, para que puedan aprender qué alimentos son menos saludables y cuáles beneficiosos. En estas semanas de cuarentena tienes un gran oportunidad y todo el tiempo del mundo para intentarlo.
Te aconsejo no hablarles de sobrepeso u obesidad sino de estar fuertes y sanos. Se perseverante y no tires fácilmente la toalla; los estarás ayudando a construirse un futuro saludable y protegiéndolos frente al desarrollo de enfermedades crónicas.
Comparte con ellos la cocina
Cocina siempre que puedas con tus hijos en casa y se convertirá en una de sus actividades favoritas porque:
- Entran en contacto y se familiarizan con los alimentos aumentando la así las probabilidades de probar algunos nuevos.
- Se autorealizan al participar en las tareas de casa.
- Despierta su interés por los alimentos y su preparación, tomando conciencia del trabajo que requiere.
- Logran un mayor desarrollo psicomotor, autonomía y autoestima.
- Fomentas su creatividad y su paciencia.
- Sienten bienestar y felicidad al comprobar ellos que su familia come y disfruta de las elaboraciones que ellos mismos han preparado.
Come en familia siempre que puedas
Comer en familia debe convertirse en un momento de disfrute, de encuentro, de aprendizaje y de crecimiento conjunto.
- Los adultos y los niños deben sentarse juntos en la mesa.
- Sirve la misma comida para los adultos y para los niños, sin alternativas poco saludables si no quieren algún plato.
- Ofrece cada día diferentes alimentos para que vayan probándolos y adaptándose a ellos. Comerán solos, a su ritmo y en el orden que quieran y según su edad, con las manos o con cubiertos.
- Ofrece porciones pequeñas para no abrumarlos con la cantidad de comida.
- Enfócate en los pequeños logros diarios y disfruta de la comida como una oportunidad de inculcarles hábitos saludables. Ni los amenaces ni los castigues con otras comidas, ya que podrías generarles rechazo por ellas.
Sé su mejor ejemplo
La nutrición saludable en casa empieza por darles ejemplo:
- Prioriza los alimentos frescos y saludables en las meriendas en lugar de optar por bollería industrial, como la fruta, los frutos secos o el yogur sin azúcar.
- Cada comida es una oportunidad para incluir verduras: ensaladas, salteados de verduras, potajes, verduras horneadas…
- Incluye frutas y verduras en sus comidas favoritas, como por ejemplo tomate natural, cebolla y calabacín en su pasta, champiñones en la pizza o la fruta en helados caseros y bizcochos.
- Evita alimentos azucarados y ultraprocesados ya que distorsionan su sentido del gusto y su capacidad de disfrutar de los sabores originales. Si quieren un capricho endulza de forma natural con plátano maduro, dátiles y canela.
Son consejos de la nutricionista María Alcázar García como parte de una iniciativa de Diario de Avisos y supermercados Lidl en Canarias para mejorar los hábitos alimenticios de los canarios.
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