Ángeles Nieves García Rodríguez, copropietaria de la quesería artesanal Montesdeoca, recibirá este año el Premio Abinque, que concede el Ayuntamiento de Adeje a mujeres o colectivos que destaquen por su aportación a la igualdad y por su labor desarrollada en el municipio. El galardón será entregado en una gala que se celebrará el sábado 11 de marzo a las 20.00 horas en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (Cdtca). El Consistorio señala que Ángeles García representa “los valores de las mujeres emprendedoras y empresarias del mundo rural moderno que construyen el Adeje de hoy”.
“Este reconocimiento a la labor de Ángeles es sinónimo de respeto al colectivo de mujeres rurales que han compaginado y entregado su vida al duro trabajo del campo, al cuidado del ganado, además de la labor del hogar y la familia”, manifestó el alcalde, José Miguel Rodríguez Fraga.
Originaria de La Palma, Ángeles Nieves García llegó a Adeje en 1994, y junto a su familia abrió la quesería artesanal Montesdeoca, en Tijoco Bajo, un establecimiento que se ha convertido en uno de los referentes del sector, como lo demuestran los numerosos premios recogidos a lo largo de estos años. Entre ellos, varias distinciones en la World Cheese Awards, con quesos semicurados ahumados, curado pimentón, semicurado gofio, curado gofio, curado ahumado, añejo macerado al vino y viejo pimentón. También ha sido galardonada hasta en cuatro ocasiones por la feria insular Pinolere. “El oficio lo aprendí en La Palma, viendo a mi familia hacer quesos, ahí fue cuando despertó mi inquietud. Después de ordeñar nuestras cabras a mano, elaborábamos el queso en pequeños cubos”, recuerda.
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