premios de gastronomía 2019

Así te contamos los XXXIV Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial

El Teatro de El Sauzal acogió la gala de los premios gastronómicos del decano de la prensa de Canarias
FOTO FAMILIA PREMIOS GASTRONOMÍA 2019
FOTO FAMILIA PREMIOS GASTRONOMÍA 2019
Foto de familia de los galardonados en la 34ª edición de los Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial. Fran Pallero

Los XXXIV Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial se entregaron este lunes 11 de noviembre en el Teatro de El Sauzal, anexo al Ayuntamiento y que, tras una rehabilitación integral, fue inaugurado este mismo año.

En esta edición el jurado, que preside José Luis Conde, ha decidido otorgar el Premio Manuel Iglesias a Teobaldo Méndez (El Aderno); Mención Especial al Banco Bilbao Vizcaya Argentaria por su alianza con El Celler de Can Roca, con el que comparte valores como innovación, creatividad y espíritu de superación; Mejor Jefe de Cocina, Jorge Peñate (Hotel Meliá Palacio de Isora); Mejor Restaurante, El Taller de Seve Díaz (Puerto de la Cruz); Mejor Restaurante Canario, La Salamandra, de Ancor Sánchez (San Sebastián de La Gomera); Mejor Labor en Repostería, La Princesa Free Heart, de Naira Domínguez y Marta Santos (La Laguna); Mejor Labor en Vinos, Victoria Torres (Bodega Matías i Torres de La Palma); Mejor Labor en Sala, Jaquelin Rivero, de El Drago (Tegueste); Mejor Labor de Difusión de la Gastronomía, ‘Me voy a comer el mundo’ de Verónica Zumalacárregui; Premio Cocina sin Combustión, Gyotaku, de Cristo Hernández y José Torres, y Premio Dorada Especial, Allende Restauración (Las Palmas de Gran Canaria).

Los premios de Gastronomía están patrocinados, además de por Dorada, por el Ayuntamiento de El Sauzal; Gestión del Medio Rural de Canarias; Cabildo de Tenerife; Ayuntamiento de Adeje; Philip Morris; Jesuman; Hiperdino; Autoridad Portuaria; Cajamar; Torres Canarias; Iberostar y colaboran Grupo Gamonal y Fuente Alta.

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