El plato típico más famoso de Canarias es, sin duda, las papas arrugadas con mojo, si bien las Islas poseen una riqueza gastronómica amplia y cuenta con otros manjares que deleitan cualquier paladar como, por ejemplo, el escaldón de gofio o el conejo al salmorejo, sin olvidarnos del clásico potaje de berros, entre otros.
El perfil en TikTok Mr TravelON.World, que cuenta con más de 105.000 seguidores en la plataforma, ha conseguido cautivar a sus seguidores británicos al enseñar en un vídeo de apenas 3 minutos cómo se hacen, precisamente, las papas arrugadas con mojo: “Si alguna vez has comido papas canarias o si has estado en las Islas Canarias sabes que están muy saladas”, detalla el tiktoker.
Y es que, aunque todos por estos lares sabemos la receta, esta consiste simplemente en guisar las papas con abundante sal hasta que estén tiernas, pero con la piel intacta, hasta que quede arrugada. “Normalmente vienen con mojo“, continúa diciendo mientras muestra a la cámara un bote con la rica salsa canaria.
Apenas 17 horas después de que Mr TravelON.World publicara el vídeo en la plataforma, casi un centenar de usuarios, la mayoría británicos, ha confirmado su amor por las papas arrugadas o, como ellos las llaman, las “papas canarias”, con casi un centenar de comentarios.
@travelon.world Quick guide on how to make Canaria Potatoes #canarianpotatoes #cooking #cookingchannel #howtomake #howtocook #potatoes This is how I make the traditional Canarian Potatoes #mrtravelon ♬ original sound – Mr TravelON.world
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