santiago del teide

El municipio de Tenerife que se convertirá en ‘La Meca’ de la gastronomía canaria

Los ganadores/as representarán a Canarias en el Certamen Nacional de Cocina y Repostería
El municipio de Tenerife que se convertirá en 'La Meca' de la gastronomía canaria
El municipio de Tenerife que se convertirá en 'La Meca' de la gastronomía canaria. DA

El próximo martes 17 de septiembre, Santiago del Teide se convertirá en sede de la gastronomía y el talento con la celebración del 7º Certamen Regional de Cocineros y Reposteros de Canarias 2024, que se llevará a cabo en el Centro de Visitantes el Chinyero -ubicado en Santiago del Teide-, a partir de las 9:00 horas. Este prestigioso evento reunirá a los mejores talentos culinarios de Canarias, donde seis finalistas en la modalidad de cocina y otros seis en la modalidad de repostería competirán por hacerse con el primer premio.

Dicho certamen está organizado por el Ayuntamiento de la Villa Histórica de Santiago del Teide y ACYRE Canarias, en colaboración con la Consejería de Comercio del Cabildo Insular de Tenerife y Turismo de Tenerife.

Con respecto al desarrollo del certamen, los participantes de cocina deberán crear sus recetas utilizando, por un lado, túnidos de temporada y carne de cabra. Las recetas serán libres, permitiendo a cada cocinero/a demostrar su creatividad y habilidades culinarias. Por su parte, los reposteros/as tendrán el reto de elaborar un postre con frutas tropicales de la isla, miel y almendras de Santiago del Teide.

Cabe mencionar que los ganadores de este certamen obtendrán el pase para participar en el Certamen Nacional de Cocina y Repostería, que tendrá lugar en Torrelavega (Cantabria), llevando nuestra gastronomía a un escenario nacional.

Además del certamen, dicha jornada culinaria contará con el desarrollo de diferentes talleres, ponencias y degustaciones abiertas al público, impartidas por importantes referentes nacionales e internacionales en el ámbito de la cocina y la innovación, entre los que se encuentra nuestro chef local Ronny Reina, del Restaurante La Quinta, así como Mario Rodríguez, sumiller del Restaurante Pancho.

Aquellas personas que deseen inscribirse en algún taller o ponencia, así como obtener una mayor información al respecto, deberán contactar con el consistorio a través del email: comercio@santiagodelteide.es

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