Transgourmet Ibérica está celebrando en este año 2025 su centenario, motivo por el que el pasado 6 de julio organizó un evento en el Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria que reunió a cerca de 300 personas. La compañía ha demostrado así su compromiso con el Archipiélago, donde se ha consolidado como referente de la distribución mayorista de alimentación, con una cartera de más de 13.000 clientes y una facturación que supera los 70 millones de euros.
Y es que para Transgourmet, Canarias “es un mercado estratégico”, afirma el gerente general en las Islas de la compañía, Juan Domínguez, quien destaca que “queremos colaborar con el desarrollo de la economía canaria a través de nuestras dos líneas de negocio”.
“Dentro del sector de la hostelería, nuestro principal cliente es el bar, restaurante y cafetería, lo que es la distribución horeca, y Canarias tiene una red de restauración muy importante, muy motivada también por el turismo, que está proliferando en todas las Islas, por lo cual es un mercado estratégico para Transgourmet”, detalla Juan Domínguez
Además, la compañía desarrolla la línea retail con supermercados franquiciados. “Nuestro modelo es el del supermercado de proximidad y conveniencia. Sabemos todos los establecimientos turísticos y de proximidad que hay en Canarias, donde por sus características se desarrolla mucho más la proximidad que en el resto del territorio nacional, y, por lo tanto, es otro pilar estratégico”, señala.
Todo esto motivó que Transgourmet desembarcase en Canarias en el año 2014 con la apertura en Ingenio (Gran Canaria) de una plataforma logística de 11.900 metros cuadrados, y a través de la cual se da servicio a todas las islas del Archipiélago. Ese mismo año 2014, abrió tres centros cash&carry GM Cash para profesionales en las islas capitalinas: dos en Tenerife, uno en Santa Cruz (en el polígono del Mayorazgo) y otro en Adeje (Los Olivos), y un tercero en el polígono de Miller (Gran Canaria); sumándose un cuarto centro en Lanzarote en 2015.
A partir de ahí, el crecimiento de la compañía en las Islas ha sido exponencial y, en la actualidad, cuenta con una cartera total de 13.176 clientes, de los que 13.000 son del sector horeca (hostelería y restauración) y 165 son clientes de supermercados de la línea retail, que incluye 19 supermercados franquiciados (17 Suma y 2 Proxim).
En cuanto a la provincia de Santa Cruz de Tenerife, cuenta con un total de 6.267 clientes, de los que 6.207 son del sector horeca y 60 son clientes de supermercados de la línea retail, con también 6 supermercados franquiciados en Tenerife bajo la enseña Suma y otro en La Gomera bajo la enseña Proxim.
Desde Transgourmet trabajan para seguir creciendo en Canarias. “En la provincia tinerfeña estamos en negociaciones para abrir dos nuevas franquicias antes de que finalice el año, bajo la enseña de Suma, y una más en Gran Canaria. Y después tenemos el gran proyecto de Fuerteventura, con la apertura de un nuevo cash&carry GM Cash para poder dar servicio a los clientes de hostelería, bares y restaurantes”, anuncia Juan Domínguez. Y no descartan seguir estudiando, de cara al futuro, las potencialidades que pueden ofrecer otras islas, como La Palma.
Además, en cuanto a la captación de clientes de bares, cafeterías y restaurantes, “hemos incrementado en casi un 30% nuestra plantilla de comerciales para poder seguir desarrollando esta captación, así como de vehículos propios y de chóferes”, con el objetivo de poder dar el servicio de entrega a todos los clientes mínimo tres veces a la semana.
Y es que el mercado canario es muy importante para Transgourmet, tanto que en enero de este año la compañía decidió crear una dirección para las Islas, bajo la responsabilidad de Juan Domínguez, a través de la cual poder dar respuesta a esas necesidades que tiene el mercado canario. “La idiosincrasia canaria, la doble o triple insularidad, los hábitos de consumo, etcétera, hay que entenderla y la mejor manera de hacerlo es desde Canarias”, destaca.
Domínguez también pone en valor la colaboración con los proveedores canarios, que fue otro de los motivos para crear una gerencia general en las Islas: “Canarias por su distancia geográfica con respecto al territorio nacional también tiene una red de distribución de proveedores, de la que queremos formar parte. Queremos colaborar con el desarrollo de la economía canaria a través de nuestras dos líneas de negocio, y a través de la colaboración tanto con los proveedores como con los clientes”.
En este sentido, destaca que otro de los puntos fuertes de Transgourmet es el esfuerzo que hace por “establecer una relación con todos nuestros clientes”, así como entre el personal de la compañía. “Estamos trabajando en establecer, y creo que es parte del éxito que estamos teniendo, esa relación interpersonal entre cliente y proveedor, que en este caso somos nosotros, que se convierta en un partner, porque aquí tenemos que ir de la mano, tenemos que ganar todos”, enfatiza.
Transgourmet Ibérica forma parte del grupo suizo Transgourmet, la segunda mayor empresa de distribución mayorista de Europa, que pertenece, a su vez, al grupo Coop.
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