Europa Press

Investigan si comer ensaladas precortadas puede poner en riesgo la salud

Ensaladas precortadas vendidas en recipientes de plástico | FOTO: GETTY

Un nuevo estudio muestra que pequeñas cantidades de daño producidas a las hojas de lechuga de ensaladas en bolsas fomentan la presencia de ‘Salmonella enterica’. Los jugos liberados de las hojas dañadas mejoran la capacidad del patógeno de adherirse al recipiente de plástico