Martín Berasategui abre un nuevo restaurante en Tenerife
Será en The Ritz-Carlton Abama, en Guía de Isora, donde el cocinero español con más estrellas Michelin -siete-, inauguró hace once años MB, distinguido con dos “brillos” por la guía francesa
Gastronomía
Vino de La Orotava consigue el premio al mejor vino otorgado por el Ministerio Agricultura
El vino Arautava Blanco Dulce Gran Reserva 2002, de las Bodegas El Penitente de La Orotava, ha obtenido el premio “Alimentos de España al Mejor Vino, año 2016”, que otorga el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
La lucha canaria protagoniza la Ruta de la Tapa de El Sauzal
Las mañas de la Lucha Canaria inspiran cada una de las tapas que participan en la VIII edición del Concurso Ruta de la Tapa de El Sauzal y que se podrán degustar y votar desde el viernes 17 de junio y hasta el próximo 3 de julio
Toledo entra en el Libro Guinness con el plato de jamón cortado a cuchillo más grande del mundo, de 392 kilos
Los platos de jamón se distribuyeron entre los asistentes a razón de un euro cada 200 gramos, y todo lo recaudado irá a parar a Cáritas, al Banco de Alimentos de Toledo y a Mediterranean Challenge
El arte del ronqueo del patudo
El chef Juan Carlos Clemente explicó cómo se realiza esta práctica milenaria japonesa, cuyas piezas serán degustadas en unas jornadas del pescado azul este fin de semana en El Médano
El Celler de Can Roca cae un puesto y queda como segundo mejor restaurante del mundo
Ha sido superado por el restaurante italiano Osteria Francescana, que se ha convertido así en el primer restaurante de este país que se alza con el máximo galardón
Adeje acogerá el I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias
El III Certamen Nacional seleccionará, entre 12 comunidades, al mejor cocinero, repostero, sumiller, jefe de sala y coctelero
Daniel Hernández, en el Espacio Gourmet de Viva la Radio
Hoy, a partir de las nueve y diez de la mañana, en el Espacio Gourmet de Viva la Radio, José Luis Conde entrevistará a Daniel Hernández, que comercializa papayas de Tejina on line y a Jhumar González, del restaurante Hado, de Santa Cruz.
Los mejores en el arte de cortar jamón
El V Campeonato Regional de Canarias vuelve a distinguir la habilidad y destreza en la práctica gastronómica de los participantes
El mejor de los chefs del Archipiélago
El tinerfeño Eduardo Domínguez resulta vencedor del XII Campeonato Regional Absoluto de Cocineros Gran Premio GastroCanarias 2016
Epicentro del mundo de la gastronomía
Alonso recuerda la importancia de que en Tenerife existan cinco estrellas Michelin y reconocimientos de la Guía Repsol
Campeonato de corte de jamón
El Grupo Montesano es el patrocinador principal del concurso, que tiene como fin potenciar la profesionalidad y valorar la destreza
Hemeroteca
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