sopa de ganso

La cerveza con pis es danesa y se llama Pisner

La compañía danesa Norrebro Bryghus ha tenido la atrevida idea de reciclar la orina humana recogida en un festival de música celebrado en el año 2015 para fertilizar la malta con la que se elabora la bebida

La cerveza Pisner, con pis humano. | web

Sí, como leen. La mentada empresa ha utilizado pis humano para fertilizar, a través del riego, los campos de cebaba malteada que se usa para elaborar esta bebida ancestral (ya los egipcios la degustaban). Para ello, se consiguió la cantidad nada desdeñable de 50.000 litros de orina en los excusados instalados ad hoc en el festival de música de Roskilde de 2015. Cada persona que iba a a aliviarse sabía de antemano que el líquido resultante se destinaría a un proceso de reciclaje. De hecho, lo que más se consumió en este encuentro fue cerveza. Pisner dispone de los parabienes del Consejo de Agricultura y Alimentación de Dinamarca, que ha denominado al proceso beercycling (la unión de cerveza y reciclaje). La compañía danesa ya ha sacado a la calle 60.000 botellas de la marca. Lo dicho, la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma…