Daniel Tejera Pérez (La Palma, Hecansa Santa Cruz de Tenerife) se proclamó ayer ganador del 6º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineras y Cocineros Gran Premio Binter, competición que se enmarca en GastroCanarias 2019, un encuentro que se desarrolla hasta hoy en el Recinto Ferial de Tenerife.
Su Morena frita con sus mojos y un toque canario mereció la puntuación mas alta del jurado y permitió a Daniel Tejera hacerse con el primer puesto, dotado con 600 euros. El segundo lugar, dotado con 400 euros, fue para Miguel Ángel Cruz Fernández (Tenerife, IES Punta Larga), por su plato Almuerzo en casa de mi abuelo, mientras que la tercera posición, dotada con 300 euros, fue para Samuel Díaz Concepción (Tenerife, IES Virgen de La Candelaria), con su plato Steak tartar de ternera con texturas de queso herreño. El premio de 300 euros al mejor ayudante fue para Eduardo Jesús González González (Tenerife), ayudante de Daniel Tejera.
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