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Alerta alimentaria mundial: las consecuencias si no frenamos la pandemia

Un equipo de investigadores alerta en la revista Science de las consecuencias de esta crisis sobre la alimentación a escala mundial

Supermercado
Un supermercado en Santa Cruz de Tenerife. Sergio Méndez

La crisis económica y sanitaria provocada por la pandemia del Covid-19 ha situado a los gobernantes en la difícil tesitura de equilibrar las restricciones a la movilidad con la garantía del acceso a servicios básicos. Y aunque el mundo no se ha enfrentado a una gran escasez de alimentos, sí se han producido perturbaciones en la seguridad alimentaria internacional.

Esta es la principal conclusión a la que ha llegado un grupo de investigadores del International Food Policy Research Institute (IFPRI), que publican sus inquietudes en la revista Science. “Cuanto más tiempo dure la crisis, más se complicará la situación. La pregunta es: ¿cuánto más podrá aguantar el sistema?”, se cuestiona Rob Vos, director de Mercados, Comercio e Instituciones del IFPRI y uno de los autores del artículo, titulado How Global Responses to Covid-19 Threaten Global Food Security.

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