Sindicalistas de Base y la Asociación de Empresarios de Restauración y Ocio (AERO) han alcanzado un acuerdo para aplazar la subida salarial prevista en este subsector, según recoge el convenio de hostelería de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, hasta abril de 2021 debido a los efectos económicos generados por la pandemia del coronavirus.
El acuerdo, hecho público este viernes en rueda de prensa por el secretario general de Sindicalistas de Base, Manuel Fitas, y Abbas Moujir, en representación de los empresarios, mantiene el incremento previsto a partir del 1 de julio de 2021, prohíbe el ‘descuelgue’ de las empresas, introduce medidas de control sobre los despidos objetivos y fomenta la protección del empleo con medidas alternativas como la suspensión temporal de contratos.
El vigente convenio de hostelería estableció una revisión salarial para el subsector alojativo del 10,25% en sus cuatro años de vigencia, del 1 de Julio de 2018 al 30 de Junio de 2022, pero dicho incremento, por la reestructuración de los Grupos Salariales y de las Clasificaciones de empresas, en el sector de la restauración se situó en torno al 20% si bien, tras acuerdo de la comisión negociadora, se determinó que dicho incremento se distribuyera a lo largo de los cuatro años de vigencia, con una revisión anual del 5% cada año.
Ante la situación económica actual y la extensión del ‘teletrabajo’, Sindicalistas de Base reconoce que el aumento salarial podría determinar una “grave repercusión” en el cierre de cientos de empresas o “reducción drásticas” de las plantillas y descuelgues en la aplicación del Convenio de Hostelería.
De los 66.000 trabajadores vinculados al Convenio de Hostelería, 38.200 pertenecen a la restauración, “en microempresas sin representación sindical y sin control sindical”, señalan, por lo que era un “objetivo prioritario” la defensa y protección de los derechos del Convenio de Hostelería y el control de las empresas frente al despido objetivo.
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