alimentación

El primer humus ‘realfooding’ arrasa en los supermercados españoles

La receta de Carlos Ríos, libre de gluten y lactosa, está elaborada con ingredientes locales cien por cien naturales

La información y la conciencia de lo que realmente comemos sigue creciendo en la sociedad. El hecho de desterrar los productos ultraprocesados con un número infinito (e ilegible) de ingrediente por los buenos procesados o, mejor aun, la comida real es, en parte, culpa del nutricionista Carlos Ríos, fundador del popular movimiento Realfooding.

Por ello, en su afán por seguir promoviendo la vida saludable, ha sacado su primer humus elaborado con ingredientes cien por cien naturales sin aditivos ni conservantes, ni potenciadores de sabor. Asimismo, está libre de lactosa y gluten. La receta, creada junto a la empresa Taste Shukran, contiene alimentos locales, como garbanzo lechoso español y aceita de oliva de Andalucía.

El lanzamiento la semana pasada de la nueva crema de garbanzos, ideal para acompañamientos saludables, se agotó en apenas unas horas en los supermercados de Alcampo. Esta misma semana también está disponible en los establecimiento de Carrefour.

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