gastronomía

La II Ruta ‘Degusta las fiestas de mayo’ de Santa Cruz entra en su fase final

La II Ruta Gastronómica 'Degusta las fiestas de mayo', que empezó el pasado 10 de mayo, finalizará el 31 de este mes.

Un total de 71 establecimientos de restauración de Santa Cruz de Tenerife han participado en la II Ruta Gastronómica ‘Degusta las fiestas de mayo’, que empezó el pasado 10 de mayo y finaliza el 31 de mayo. El consejero delegado de la Sociedad de Desarrollo, Alfonso Cabello, mantuvo un encuentro con cocineros y responsables de seis establecimientos participantes para promocionar los atractivos de esta propuesta gastronómica que ya ha registrado altos índices de participación de público, según los datos de su página web.

Guannabi, Mar DeNorte, La Chachi, Terraza Parque, Baco y el Lagar de la Noria

Junto a Cabello estuvieron presentes los cocineros de Guannabi, Mar DeNorte, La Chachi, Terraza Parque, Baco y el Lagar de la Noria. “La webapp ha registrado datos muy relevantes, como 15.635 usuarios únicos, 25.851 visitas totales, 1.402 usuarios registrados para valorar las tapas, y se han contabilizado 1.231 votos”, señaló Cabello, quien añadió que “la campaña de comunicación y difusión ha alcanzado 3.237.392 impresiones en Google Ads, mientras que en Facebook e Instagram se han registrado 793.261 impresiones”.

Cena en Sábila, viaje interinsular con Fred.Olsen Express y una cesta de productos

Cabello informó de que aquellos que se registren en la webapp y valoren un mínimo de tres tapas, entrarán en varios sorteos: Cena de 2 personas a disfrutar en el Iberostar Sábila de 5 estrellas; un billete de barco ida y vuelta para viajar en las rutas directas interinsulares para 2 personas y 1 turismo, de Fred.Olsen Express; y una cesta de productos del Mar DeNorte”.

Showcooking en la plaza de la Alameda del Duque de Javier Torres

Santa Cruz ofrece este largo fin de semana una oferta gastronómica relevante a través de Agrocanarias, una iniciativa de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, con la participación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, la colaboración del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y la organización de Gestión del Medio Rural de Canarias. Este sábado, en la Alameda del Duque, a partir de las 12.00 horas Javier Torres, uno de los hermanos Torres, ofrecerá un showcooking con una lubina de Aquacanaria.

Samantha Vallejo-Nájera, Pepe Rodríguez y Diego Schattenhofer, el domingo

El domingo, también a partir de las 12.00 horas, estarán los jueces del concurso televisivo Masterchef, Samantha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez, junto al chef canario de origen argentino, Diego Schattenhofer, del restaurante 1973 Taste del hotel Villa Cortés, quienes realizarán un showcooking, que también tendrá como ingrediente principal la citada lubina. La Feria Agrocanarias, que empieza hoy viernes, contará con un espacio para expositores del sector agroalimentario, estands gastronómicos y una zona de market.

Los vermut de Canarias

La función del aperitivo no es otra cosa que la de estimular el apetito y para ello no hay nada mejor que un vermut, esta bebida original de Turín (Italia) de los años 80 que se ha popularizado en todo el mundo y que ha tenido sus réplicas en casi todos lugares donde hay un viñedo. Canarias en los últimos años también ha seguido está línea y hay algunos realmente buenos que merece la pena probar, no solamente por ser un producto kilómetro 0. Entre ellos, y no están todos, figuran Primo de Lanzarote, El 18 de Bodegas Lomo; el Humboldt de Bodegas Insulares, o el Malvillo, de Bodega Lacasmi-Sociedad Cooperativa Agrícola San Miguel.

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