Marruecos será el país de honor del 37 Salón Gourmets, que volverá a abrir sus puertas el próximo año en Ifema Madrid, del 22 al 25 de abril de 2024, donde lo más representativo de la gastronomía marroquí estará muy presente. Así, pastelas, cuscús, briouats, rfissa, bastela, el djej msharmal y tayín se mostrarán en la feria gastronómica dedicada al producto de calidad, para probar algunos de los platos y productos gastronómicos típicos del país del Magreb de la mano de Morocco Foodex.
Los cinco pabellones en los que se extenderá el Salón se convertirán en un zoco de sabores y aromas exóticos donde Marruecos ocupará un papel destacado con su rica cultura gastronómica, fruto de la influencia, de diversos países del norte de África, Europa y Oriente Medio. No faltarán las presentaciones, actividades y show cookings en los que prepararán algunas de sus elaboraciones más singulares, que comparten elementos con la cocina mediterránea. Las verduras, los frutos secos, los cítricos combinados con deliciosos dulces, lácteos, pescados procedentes de su extensa costa, el cordero y las aves de corral, sin olvidar, el aceite de oliva, son solo algunos de los alimentos que se pueden encontrar en su despensa, y un especial protagonismo en el mundo del té. Marruecos contará con un espacio de 300 metros cuadrados en el Salón Gourmets, donde dará a conocer sus ingredientes de calidad y tradición culinaria a los más de 100.000 visitantes profesionales que acuden cada año de todos los rincones del planeta.
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