El pastelero y director creativo de Boutique Relieve, Alfredo Marrero, ha obtenido tres distinciones en el Certamen de Mejor Maestro Artesano Heladero de España 2024, celebrado el fin de semana en Ifema, en Madrid. Se trata de los reconocimientos a Mejor Helado de Vainilla de España, Mejor Helado con Galleta de España y Mejor Tarta Helada de Chocolate de España. Esa competición consta de tres jornadas donde se pone a prueba la creatividad, la destreza y la capacidad de improvisación de siete referentes de la heladería en nuestro país: : Carolina Ferreira, Carlos Rojas, Eulalia Sirvent , Fernando Alberdi, José Ambrosio, Jesús Valdés y el tinerfeño Marrero.
Para lograr este reconocimiento Marrero ha trabajado durante semanas en las tres pruebas definitivas y ha creado un itinerario heladero inspirado en la ruta 040, del Norte tinerfeño. Marrero se ha inspirado para la parada de la Cubeta Helada en la playa del Socorro a 0 metros sobre el mar, con una traslación de la arena negra y la brisa atlántica; el Vasito Take Away homenajea La Cordillera de Tigaiga a 2.172 metros, con una representación de los cortes de terreno y el mar de nubes y la tarta helada simboliza la llegada al Pico del Teide a 3.718 metros, una recreación del volcán y su entorno. Boutique Relieve cuenta con tiendas en El Toscal, La Montaña y La Vera (los tres en Los Realejos), La Orotava y Puerto de la Cruz. Además ha sido reconocida como Mejor Labor en Repostería en los XXXVIII Premios Nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS.
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