Jesús David Rodríguez se convirtió el pasado jueves en el vencedor del séptimo Campeonato de Canarias de Pastelería, en el marco del Gran Premio Grupo Harinalia, la última de las competiciones celebradas del IX Salón Gastronómico de Canarias (GastroCanarias 2024), evento que cerró sus puertas con un rotundo éxito de visitantes: un total de 21.347.
El segundo puesto fue para el palmero Rubén Medina Santos, mientras que la tercera posición recayó en el tinerfeño Esteban Durán Peña. Roiner Martín fue designado mejor ayudante. Los ganadores recibieron premios de 1.000 euros, 500 y un lote de utensilios, respectivamente, con el correspondiente trofeo y diploma; mientras que el galardón para el mejor ayudante fue un curso de pastelería y diploma.
David Rodríguez ya recibió el galardón a Mejor Labor en Repostería en los XXXIII Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS, que se entregaron en noviembre de 2018. Actualmente, gestiona los negocios que llevan su nombre en Santa Úrsula y también otro en la Casa Miranda, en Puerto de la Cruz.
El jurado estuvo formado por José Luis Vadillo, de la empresa Astipas; José Manuel Cabrera, de Abmauri; Miguel Moreno, Dawn Food España y Manel Escala, de Zeelandia.
El grupo Harinalia está especializado en los ámbitos de la panadería y pastelería. Sus centros de producción están ubicados en los municipios de Santa Cruz de Tenerife, La Laguna y Santa Cruz de La Palma.
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