La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado una alerta alimentaria tras detectar la presencia de la bacteria Salmonella en el producto Fuet Ibérico Extra de la marca BonArea.
Esta grave situación ha sido notificada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) por las autoridades sanitarias de Cataluña, quienes han dado la voz de alarma.
El producto afectado, identificado como Fuet Ibérico Extra de BonArea, se presenta envasado en piezas enteras, con un peso de 180 gramos por unidad y se comercializa a temperatura ambiente. El lote comprometido es el número 6170199, con fecha de consumo preferente del 15 de octubre de 2024.
En un esfuerzo por proteger la salud pública, la empresa ha tomado medidas inmediatas, contactando a los clientes y procediendo a la retirada del producto de todos los puntos de venta.
Según la información disponible, la distribución inicial de este fuet se realizó en varias comunidades autónomas, incluyendo Aragón, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Madrid, La Rioja y Navarra. Sin embargo, no se descarta la posibilidad de que el producto haya sido redistribuido a otras regiones.
La AESAN ha trasladado esta información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del SCIRI, con el objetivo de asegurar la retirada completa del producto de los canales de comercialización.
¿Qué es la salmonelosis?
Se hace un llamamiento a los consumidores que puedan tener en su poder este fuet del lote afectado para que se abstengan de consumirlo. En caso de que alguien haya ingerido el producto y presente síntomas compatibles con la salmonelosis, como diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza, se recomienda acudir de inmediato a un centro de salud para recibir la atención médica adecuada.
La salmonelosis es una infección que puede causar complicaciones graves, especialmente en niños, personas mayores y aquellos con sistemas inmunitarios debilitados. Por tanto, la rápida identificación y retirada de este producto es crucial para prevenir posibles brotes y proteger la salud de los consumidores.
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