Bajo el nombre de ‘Wine in progress’, el Restaurante Donaire organiza el próximo 11 de agosto un evento con la colaboración especial de Ocampo. El restaurante acoge una jornada dedicada a los amantes del vino y la gastronomía, con la participación del enólogo Jonatan García.
‘Wine in progress’ será una jornada dedicada a la exploración y disfrute del vino, destacando la excelencia de los vinos blancos y tintos de Ocampo. Paula Rojas, sumiller del restaurante Donaire, junto a Jonatan, unirán sus conocimientos y experiencia para ofrecer una experiencia de maridaje única a través de una sesión interactiva donde Jonatan compartirá su visión sobre el proceso de elaboración del vino.
En la primera parte de la jornada, Jonatan presentará cuatro referencias de vinos Ocampo: dos blancos y dos tintos. Los vinos blancos son Ocampo Vidueño, elaborado con cuatro variedades (marmajuelo, malvasía volcánica, albillo criollo y listán blanco), y Ocampo 100% listán blanco. Los vinos tintos son Ocampo 100% listán negro y Ocampo 100% vijariego negro.
La degustación tendrá lugar el 11 de agosto, a la 12 horas, en el restaurante Donaire en el hotel GF Victoria, en Costa Adeje. Asimismo, el evento contará con una selección de platos y snacks, desde aperitivos hasta platos innovadores. elaborados para la ocasión por Jesús Camacho, chef del restaurante Donaire.
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