El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el premio Alimentos de España Mejores Vinos en las modalidades de tinto, blanco, rosado, espumoso y de licor a cinco bodegas amparadas, en todos los casos, por una DOP, distintivo que certifica la calidad y la trazabilidad tanto del producto español como de su proceso de elaboración en el ámbito de la UE. En las modalidades de tinto ha sido premiado Pago de los Capellanes. Un sueño en las alturas 2020 y en blanco Guitián fermentado en barrica 2022.
Un Ribera del Duero con tempranillo y otro de Orense con godello
En la modalidad de tinto el ministerio ha distinguido a Pago de los Capellanes Un sueño en las alturas 2020, perteneciente a la DO Ribera del Duero, de la bodega Pago de los Capellanes, con sede en Pedrosa de Duero (Burgos). El jurado ha valorado que el vino premiado está elaborado a partir de uva tempranillo de gran elegancia, frescura y carácter mineral. En cuanto a los blancos ha recaido en Guitián Fermentado en Barrica 2022, perteneciente a la Denominación de Origen Valdeorras, de Bodegas la Tapada, de Rubiá de Valdeorras (Ourense) elaborado con godello.
Otros reconocimientos a las bodegas de Ribera del Duero, Cava y Jerez
Otros reconocimientos del Ministerio de Agricultura, que dirige Luis Planas, son el rosado Salgüero 2019, de la bodega Real Sitio de Ventosilla, en la DO Ribera del Duero; el espumoso Codorniu Ars Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019, de la DO Cava y en licor Amontillado Añada 1975 de González Byass de Jerez de la Frontera de la DO Jerez.
El consumo de cerveza en la población española sufre una caída del 3,5%
En España se bebió menos cerveza el pasado año. En concreto, su consumo sufrió una disminución del 3,5% en comparación con el año anterior, quedándose en 56 litros per cápita, según el Informe del Sector de la Cerveza en España, publicado por Cerveceros de España y el Ministerio de Agricultura. A pesar del aumento de turistas que compensan esta bajada, no se alcanzaron los niveles previos a la pandemia: en 2019 el 70% de la cerveza se consumía fuera del hogar, mientras que en 2023 esta cifra tan solo alcanzó al 61%.
Jornada de la malvasía en el Centro de Interpretación del Cielo
La II Jornada de Malvasía Aromática se celebrará el domingo 18 de agosto en el Centro de Interpretación del Cielo del Volcán San Antonio del municipio palmero de Fuencaliente. En este encuentro, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), el Ayuntamiento de Fuencaliente y el Cabildo de La Palma, en colaboración con Bodegas Teneguía, se abordará la situación del sector vitivinícola de la isla, con especial atención a la variedad malvasía aromática, por sus cualidades agronómicas y enológicas
La guindilla
Falta de personal en la restauración
No es la primera vez, y supongo que tampoco será la última, que esta sección aborda el grave problema de la restauración que no es otro que la falta de personal. Me cuenta el propietario de varios restaurantes del Norte de la Isla que ha tenido que cerrar uno de ellos este mes de agosto porque no encuentra personal para cubrir las plazas de camarero de sala. Un problema que viene de atrás y al que parece que las autoridades competentes no encuentran una solución. Lo cierto es que es frecuente ver en las redes sociales ofertas de empleo en este sector pero lo triste es ver que la respuesta es nula. Y eso en unas islas que viven esencialmente del turismo.
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