El Ayuntamiento de Tegueste, a través de la Concejalía de Sector Primario y con la colaboración de la Asociación de Vitivinicultores de Tegueste (Avite), celebrará este sábado, 5 de octubre, a partir de la 13.00 horas, su “II Encuentro Gastronómico de Adobo y Vino”, en la plaza de El Socorro. Un evento abierto al público en el que se podrá degustar este plato típico teguestero, elaborado según las recetas tradicionales de vecinos y vecinas del municipio.
La alcaldesa Ana Rosa Mena resalta la gran acogida que tuvo en su primera edición y destaca que “se trata una ocasión única para ensalzar la riqueza gastronómica del municipio con este plato que es único en Tegueste”. “Cada familia tiene su propia receta y eso es lo que hace de este un evento tan especial, ya que tendremos la oportunidad de degustar las diferentes versiones del plato, que cada familia ha ido adaptando a su gusto a lo largo de los años”.
“En esta segunda edición tendremos novedades. Como siempre, el adobo lo maridaremos con excelentes vinos de Tegueste gracias a nuestra Asociación de Vitivinicultores (Avite), y además los asistentes podrán visualizar la proyección ‘Del cochino, hasta los andares’, en el que participan vecinos y vecinas que ese mismo día nos darán a probar sus adobos”, destaca el concejal de Sector Primario, Julián Rodríguez, quien también resalta “la rica herencia culinaria del municipio que se ve reflejada en este plato”.
Un evento que también contará con la actuación musical del grupo Cerca del Trópico, a partir de las 15.30 horas, y que se consolida en esta segunda edición como referente en la agenda cultural y gastronómica de la Villa.
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