Santa Cruz de Tenerife ya cuenta con su primera heladería molecular, un concepto innovador que promete revolucionar la forma en la que se disfruta del helado. Frost Studio abre su nuevo local en la calle Villalba Hervás, número 1, y permite al cliente crear su helado al gusto mediante una técnica única: congelación con nitrógeno líquido a nada menos que –196 grados bajo cero.
Este proceso no solo sorprende por el espectáculo visual de las nubes de vapor frío, sino que también mejora la calidad del producto. Gracias a la congelación ultrarrápida, se añade menos aire a la crema, lo que da como resultado una textura más densa, suave y cremosa, marcando una clara diferencia frente a los helados tradicionales.
El funcionamiento es sencillo y divertido: Elige tus sabores favoritos, añade los toppings que más te gusten y observa cómo el helado toma forma al instante delante de ti, con una textura increíble que solo el nitrógeno puede lograr.
Además de la experiencia, el local ofrece una amplia variedad de sabores que se adaptan a todos los gustos, desde los más clásicos hasta combinaciones más atrevidas.
Con esta apertura, Santa Cruz suma una nueva propuesta gastronómica que combina innovación y sabor en pleno centro de la capital.
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