Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), empresa pública adscrita a la Consejería de Turismo y Empleo, oferta para el curso 2026-2027 más de 280 plazas en ciclos formativos de hostelería y turismo. De ellas, cerca de 200 corresponden a la modalidad dual intensiva en especialidades como Dirección de Cocina, Gestión Hotelera, Guest Experience y Restauración, con un enfoque centrado en la experiencia del cliente y la empleabilidad.
La apuesta por la dual intensiva responde a sus buenos resultados: el 70% del alumnado que finalizó esta modalidad el pasado curso en los hoteles escuela de Santa Brígida (Gran Canaria) y Santa Cruz (Tenerife) recibió una oferta de empleo en el sector.
El alumnado combina formación teórica en las aulas con práctica remunerada en empresas del sector, gracias a acuerdos con cadenas como Iberostar, Satocan, Barceló, Princess y H10. Esta modalidad permite dedicar hasta el 50% del aprendizaje a la realidad empresarial.
La oferta se completa con un ciclo de Gastronomía en modalidad dual general y programas específicos de Panadería y Cocina dirigidos a jóvenes mayores de 16 años con NEAE, así como un nuevo programa de Cocina adaptado para jóvenes con discapacidad intelectual. En conjunto, estos itinerarios suman 88 plazas y refuerzan la apuesta por la inclusión y la inserción laboral.
El plazo de preinscripción permanecerá abierto hasta el 26 de junio a través de la web www.hecansa.com.
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