Gastronomía

La cocina ‘extraterrestre’ de Gamonal

El chef tinerfeño Carlos Gamonal y el artista Oliver Behrmann presentan en Berlín una soprendente y original ‘performance’ que, mediante la combinación de arte y gastronomía, ofrece una degustación ‘alienígena’


El chef estrella tinerfeño Carlos Gamonal y el artista Oliver Behrmann se han unido por primera vez en Berlín para diseccionar un cuerpo extraterrestre hecho de caramelos de goma, con instrumentos quirúrgicos reales, en una fusión de arte y gastronomía, completada con bocadillos dulces y salados extraídos directamente del cuerpo alienígena. La actuación estuvo acompañada musicalmente por la española Djane Rompepistas. Tan sorprendente performance gastronómica está inspirada en el discutido cortometraje Alien Autopsy, de Ray Santilli (1995), que aborda una supuesta autopsia de un cuerpo alienígena después de la caída del célebre OVNI de Roswell, en Estados Unidos, en 1947, y en el amplio debate desencadenado sobre la autenticidad del material de vídeo y por su enfoque ético.