La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta por la presencia de salmonela en marisco congelado.
El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de Madrid avisó que la nécora cocida ultracongelada de la marca Pescanova estaba afectada por la bacteria. En concreto, el lote 40224 con fecha de caducidad en octubre de 2024.
El producto se ha distribuido en establecimientos de la cadena de supermercados FROIZ y su franquiciado Mercamas. La AESAN ha informado a las autoridades competentes a través del SCIRI para garantizar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se aconseja a las personas que tengan estos productos en sus hogares que eviten consumirlos. En caso de haber consumido productos de los lotes afectados y experimentar síntomas compatibles con la salmonelosis, como diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza, se recomienda buscar atención médica en un centro de salud.
¿Qué es la salmonela?
La infección por salmonela es una enfermedad bacteriana que afecta el tubo intestinal que causa diarrea, fiebre y calambres abdominales entre las 8 a 72 horas siguientes a la ingestión de agua o alimentos contaminados por la bacteria.
En determinados casos, la diarrea puede ocasionar deshidratación severa, lo cual demanda atención médica inmediata. Asimismo, pueden surgir complicaciones que representen un riesgo para la vida si la infección pasa a otras áreas más allá de los intestinos.
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