La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha confirmado la retirada de la alerta por la presencia de Salmonella en nécoras cocidas congeladas procedentes de Irlanda.
El organismo dependiente del Ministerio de Consumo ha comunicado esta decisión tras el análisis de nuevas investigaciones y análisis con resultado conforme para la detección de Salmonella en el lote objeto del aviso (40224), determinando las autoridades de la Xunta de Galicia que “no hay razones que justifiquen el mantenimiento de la alerta”.
Cabe recordar que fue la Comunidad Autónoma de Madrid la que, siguiendo el principio de cautela el pasado 24 de noviembre, notificó la presencia de Salmonella en nécoras de la marca Pescanova con fecha de caducidad 10/2024.
Con todo, se ha procedido a retirar la alerta y a comunicarlo a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para conocimiento de todos los puntos de contacto.
¿Qué es la salmonella?
La infección por salmonella es una enfermedad bacteriana que afecta el tubo intestinal que causa diarrea, fiebre y calambres abdominales entre las 8 a 72 horas siguientes a la ingestión de agua o alimentos contaminados por la bacteria.
En determinados casos, la diarrea puede ocasionar deshidratación severa, lo cual demanda atención médica inmediata. Asimismo, pueden surgir complicaciones que representen un riesgo para la vida si la infección pasa a otras áreas más allá de los intestinos.
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