Pese a que en un primer momento parecía un tema de interés relativo, la realidad es que la crisis de la empanadilla se ha convertido en uno de los temas más comentados en internet durante las últimas semanas. Varios usuarios de redes sociales reconocían que les resultaba imposible encontrar las típicas obleas para poder realizarlas en casa, algo que se fue extendiendo poco a poco. ¿Por qué habían desaparecido aparentemente del mercado?
Muchos usuarios se referían a las clásicas masas redondas y planas de Buitoni, aquellas del paquete blanco, rojo y azul con una mujer sosteniendo una bandeja humeante. Aunque todavía las llamamos La Cocinera y mantienen los mismos colores y diseño, hace años que la típica mansa de empanadilla es propiedad de Buitoni.
La explicación, como han reconocido desde la propia marca, es sencilla. La escasez de la harina indicada ha provocado que se pare la producción. La oblea de la empanadilla necesita de un cereal específico para que el producto tenga todas sus propiedades, por lo que, hasta dentro de unos meses -tres-, seguirán sin aparecer en muchos supermercados.
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