Antonio ‘Toño’ Armas, galardón Manuel Iglesias

El jurado de los XXXI Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial ha otorgado el galardón Manuel Iglesias al empresario Antonio Armas, por su labor en pro de la difusión del mundo de la cultura del vino
Foto SERGIO MÉNDEZ
Foto SERGIO MÉNDEZ

El jurado de los XXXI Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial ha otorgado el galardón Manuel Iglesias al empresario Antonio Armas, por su labor en pro de la difusión del mundo de la cultura del vino, desde una perspectiva que va más allá de la comercialización. Estos reconocimientos, los más antiguos que entrega un medio de comunicación español, tendrán su cita el día 21 de noviembre en el Teatro Leal de La Laguna.

Copropietario, con Mario Cedrés, de El Gusto por el Vino, Armas ha marcado un antes y un después a la hora de vender vinos en el Archipiélago. A lo largo de su trayectoria profesional Antonio, más conocido por Toño Armas, ha recorrido las principales ferias y congresos del mundo aprendiendo todo lo que se puede saber y más de las bodegas. Por el establecimiento El Gusto por el Vino, sito en la santacrucera calle de San Sebastián, han desfilado los principales bodegueros españoles, entre los que se encuentran Carlos Falcó, marqués de Griñón, Telmo Rodríguez, y los responsables de la vinícola Emilio Moro; pero también de las principales marcas de champagnes, que han explicado y dado a conocer las características, métodos de elaboración y catas de sus principales vinos. La labor de difusión del vino también ha estado presente en los productos elaborados en Canarias. Junto a las más de 1.000 referencias de todo el mundo, figuran un centenar de vinos canario, que Toño Armas ha dado a conocer a todos aquellos que visitan sus instalaciones.

Su labor también ha estado presente en la gastronomía, desde el reconocido restaurante de El Gusto por el Vino en la calle de Emilio Calzadilla, hasta la creación de un nuevo estilo de tapas y montaditos en el mercado de Nuestra Señora de África. Los esfuerzos que ha realizado por adentrarse en este desconocido mundo no han quedado aquí. Han tenido continuidad en otro esfuerzo: el de compartirlo con los amigos y los desconocidos que se acercan a su casa.

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