El Área de Medio Ambiente y Lucha contra el Cambio Climático de La Laguna y varios centros de Educación Primaria del municipio se han unido en la segunda edición del programa de apoyo a la creación de grupos de consumo agroecológico en las comunidades educativas. Y este año se quiere dar un paso más e incorporar a las asociaciones, colectivos y residentes de los pueblos y barrios en los que ya está implantada, todo con el objetivo de fomentar una alimentación con productos frescos, ecológicos y kilómetro cero entre las familias, así como generar vías de contacto directo entre productores locales y consumidores, y contribuir a fomentar una forma de consumo más sostenible y que tiene en cuenta criterios sociales y medioambientales.
Para promover estos valores y aumentar la participación, un grupo de participantes en la iniciativa explicarán a las personas interesadas cómo unirse a estos grupos de consumo en su CEIP más cercano, en un stand que se instalará este sábado, a partir de las 11.00 horas, en la plaza del Adelantado.
Tras la buena acogida de la fase piloto en los centros educativos, las áreas municipales de Medio Ambiente, Educación y Desarrollo Rural han vuelto a unirse por segundo año consecutivo en este proyecto, ya consolidado en los CEIP Camino Largo y Camino de la Villa, en el que también participa el colegio de Las Mercedes y con la voluntad de ponerlo en marcha en otros dos centros más, Aneja y La Verdellada. El proyecto consiste en que, cada semana, grupos de voluntariado, formados por familias, alumnado y profesorado, organizan y distribuyen en lotes individuales los alimentos, adquiridos a granel y directamente a los productores y productoras, según su cosecha de temporada, y abonados de forma íntegra y conjunta a través de las aportaciones directas de las familias.
Para el concejal de Medio Ambiente, José Luis Hernández, proyectos como este “nos permiten visibilizar, desde la infancia, el impacto positivo y la labor de todas las personas que apuestan por un modelo de producción sostenible, los beneficios de consumir agroecológico y local, y, por supuesto, promover modelos de consumo más sostenibles y con importantes beneficios sociales, medioambientales, económicos, nutricionales y educativos”.
Asimismo, el edil destacó “el compromiso de las familias, centros y alumnado con la iniciativa, contribuyendo a una salida estable para el sector”.
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