Los municipios del norte de Tenerife refuerzan su apuesta por el desarrollo rural a través del vino y de la puesta en valor de sus producciones locales. El programa Dinamiza Rural, impulsado por el Gobierno de Canarias y ejecutado por la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias) con el apoyo de la FECAM, dinamiza el sector primario en los municipios de menos de 10.000 habitantes mediante iniciativas vinculadas a la promoción, la formación, la gastronomía y la cultura.
En localidades como La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo y Los Silos, el proyecto ha permitido desarrollar durante el mes de julio distintas propuestas en torno al sector vitivinícola, adaptadas a las características y recursos propios de cada municipio.
La Matanza de Acentejo impulsa su identidad vitivinícola
La Matanza de Acentejo celebró el pasado 18 de julio la iniciativa “La Matanza: Tierra de Vinos”, una propuesta que convirtió al Mercadillo Municipal en punto de encuentro en torno a los vinos de Tenerife y al producto local.
La actividad comenzó con una cata formativa que reunió a vecinos, visitantes y profesionales del sector, y contó con la asistencia del director general de Pesca del Gobierno de Canarias, Esteban Reyes, junto a viticultores de la zona.
Esta primera cita dio paso a un programa que comprendió degustaciones, talleres y actuaciones musicales, con el objetivo de reforzar la promoción de los vinos locales y favorecer su presencia en el mercado regional. Al mismo tiempo, estas acciones promocionales contribuyeron a dinamizar la economía local y a dar visibilidad al trabajo diario de los profesionales del sector primario.
Innovación y sostenibilidad en los viñedos de La Victoria
La Victoria de Acentejo apostó, por su parte, por la formación de los profesionales del sector vitivinícola con una jornada especializada sobre agricultura y viticultura regenerativa, celebrada el 29 de julio en la histórica Casa El Deán Calzadilla.
El especialista Juan Jesús Méndez Siverio fue el encargado de impartir esta formación, dirigida a productores y profesionales de la comarca y centrada en prácticas orientadas a mejorar la sostenibilidad de los cultivos y la capacidad de adaptación de las explotaciones.
La jornada combinó los contenidos técnicos con una cata vinculada a las tendencias actuales del mercado vitivinícola y propició, además, un espacio para el intercambio de experiencias entre los participantes. De esta forma, Dinamiza Rural incorpora también la capacitación y la innovación como herramientas para reforzar la competitividad y el futuro de la actividad agraria en el norte de Tenerife.
Los Silos une gastronomía, literatura y tradición
En Los Silos, el vino sirvió como hilo conductor para conectar gastronomía y cultura a través del proyecto “Enogastro Los Silos”, una propuesta que reunió durante tres jornadas distintas expresiones artísticas y producciones vitivinícolas de la zona.
El programa comenzó el 17 de julio con la velada «Vino y Letras Verdes», dedicada a la literatura y al cuidado del medioambiente. Continuó el 24 de julio con «Vino y Música» y concluyó el 31 de julio con “Vinos y Cuentos”.
Las tres citas combinaron la tradición oral, la literatura y la música con la degustación de producciones de la zona, al tiempo que contribuyeron a reforzar el conocimiento del producto local y su vinculación con la oferta gastronómica del municipio.
La iniciativa contempló asimismo acciones dirigidas al sector hostelero, con el propósito de facilitar herramientas para mejorar la presentación y el conocimiento de los productos locales y enriquecer la experiencia gastronómica que se ofrece tanto a residentes como a visitantes.
Dinamización desde el territorio
Dinamiza Rural parte de las propuestas planteadas por los propios municipios. El Gobierno de Canarias financia estas iniciativas, desarrolladas en colaboración con las entidades locales y ejecutadas a través de GMR Canarias, como parte de una estrategia orientada a generar actividad económica, reforzar el tejido productivo y contribuir a fijar población en los municipios rurales del Archipiélago.
En el caso del norte de Tenerife, las actuaciones desarrolladas durante el mes de julio ponen de relieve el potencial del sector del vino para generar nuevas oportunidades económicas.
La cooperación entre las administraciones públicas y el sector agrario y agroalimentario permite aprovechar el patrimonio vitivinícola de estos municipios como un recurso para diversificar la actividad económica y fortalecer el medio rural.
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