La ley no recoge el término «pollo de corral» y esto significa que no existen requisitos para que una de estas carnes se…
Un jurado profesional compuesto por el crítico gastronómico de El País, Jose Carlos Capel, los cocineros con estrella Michelin Javi Estévez, de…
La ropa vieja es uno de los platos preferidos de la cocina de aprovechamiento en nuestra tierra. Este es un plato bastante…
Mucho ha cambiado el concepto y forma del guachinche en el siglo XX y en los comienzos del XXI. Exponentes del guachinche…
Este delicioso plato y típico de nuestra tierra, se hace normalmente con una pata de cerdo entera, hoy vamos a hacer pata…
Esta es una de las recetas más conocidas en nuestra tierra. Se trata del potaje de berros, una receta tradicional canaria que…
El gofio se conoce a una variedad de harina que se puede elaborar con distintos tipos de cereales, aunque hoy se hace…
El tinerfeño El Taller Seve Díaz, situado en el Puerto de la Cruz, forma parte del ‘top 10′ de los mejores restaurantes de…
Ikea de San Sebastián de los Reyes (Madrid). 18:00 horas. Una mujer, rezagada, no sabe si comer, merendar o cenar. El restaurante,…
Consumir alimentos ecológicos está en auge en nuestro país. Tanto es así que España es líder europeo en producción de este tipo…
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