Teresa González Yanes habla de sus hijos Laura y Víctor, chefs de lo dulce y lo salado en el restaurante Haydeé, un local de cocina creativa con materia prima local y toques orientales
Las recetas que deberán elaborar los chefs finalistas, el próximo domingo, además de atún, deberán contener 4 ingredientes de las marcas propias de GM Food Canarias, empresa que patrocina el concurso
El chef peruano japonés, aunque afincado en Tenerife, Tadashi Tagami y el grancanario de origen austríaco Thomas Leeb han versionado en una jornada gastronómica celebrada el pasado viernes, en el restaurante Abikore de San Andrés
Con el inicio de la temporada estival, The Oriental Monkey renueva su carta y su jefe de cocina, Attila Havas, despliega su creatividad en los nuevos platos que integra el menú
Esta muestra gastronómica, que cumple su VII edición, también contará con un amplio programa de actos con el representante de Euro-Toques, Isidro Vera o el flaibartender, Lucas Gómez Varela
Todos los participantes han presentado en la primera fase del concurso, una propuesta culinaria en formato de tapa fría o caliente
El restaurante Haydeé de La Orotava sigue en la línea de organizar cada cierto tiempo unas jornadas gastronómicas
La revista destaca que las islas de La Gomera, La Palma, El Hierro y Tenerife ofrecen “una variada oferta gastronómica” en la que el único problema será “decidir qué pedir”
Tomando como inspiración las tradicionales barbacoas americanas, celebra una original fiesta al aire libre para disfrutar participando de un día de juegos en familia
Entrevista con Víctor Riego, sumiller y jefe de sala del japonés Kabuki en The Ritz Carlton Abama
Galardonados con dos estrellas Michelin, defendieron los valores nutritivos y saludables de esta fruta canaria y su correspondiente aplicación en la cocina como ingrediente sustitutivo
Está ubicado en los apartamentos Aquamar, y cuenta con una terraza de inmejorables vistas para disfrutar con tranquilidad de su gastronomía
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