Los Sabandeños, Celso Albelo y Gastronomía, en la gala aniversario del Bahía del Duque
El evento, que tendrá lugar el próximo 15 de septiembre, servirá para mirar al futuro a través de su apuesta continua por la renovación
Gastronomía
“A mí nunca me dijo que quería ser cocinero”, afirma Blanca Nieves Yanes, madre de Seve Díaz
Blanca Nieves Yanes Guzmán responde contundente cuando se le pregunta qué sensaciones vivió cuando su hijo, Seve Díaz, le dijo que quería dedicarse al mundo de la gastronomía
Almudema Alberca, primera mujer española Master of Wine
Almudena Alberca ha desarrollado su carrera en España y la ha compaginado con experiencias internacionales como en Nueva Zelanda
Un menú para los comensales aventureros en el Sur… ¡a 30 metros de altura!
Hasta 22 comensales tendrán cabida en el comedor aéreo, a los que recomendamos, antes de subir, que se cercioren de si el baño está al fondo a la derecha.
“No es que tenga amor de madre, pero me gustan todos sus platos”
Annia González Pérez dice que su hijo Abel Ferrándiz, del restaurante Compartir QBA, hereda las habilidades culinarias de su abuelo, que regentaba una pastelería en Cuba
Mesón La Hijuela, una tradición con sabor excepcional
Si es amante de la carne, este es su lugar, donde podrá probar sus apetecibles carnes a la brasa, solomillos o chuletones, siempre acompañados del mejor maridaje de la mano de Dorada Especial Selección de Trigo
“Le dije que estaba loco si pensaba abrir un restaurante creativo”
Montserrat Bedia, madre de Omar Bedia, chef del AIE en El Sauzal, afirma que su hijo le ha enseñado muchas cosas de la cocina: “Yo jamás había comido atún crudo”
“Con un pollo hacía tres comidas. Era cuando las gallinas no ponían”
Ana María Batista Martín, madre de Jorge Peñate, chef del restaurante Las Rocas en Jardín Tropical, afirma que su hijo “lleva metido en el cerebro un libro con recetas”
El gomero Eduvías Abreu gana el X Encuentro Regional de Cocineros
Cientos de personas se dieron cita en la tarde noche del viernes en el Paseo Marítimo de Puerto Naos, en Los Llanos de Aridane
Francisco Medina y Borja Marrero, ganadores del concurso de cocineros patrocinado por GMcash en la Feria del Atún de Mogán
GM Food Canarias y el Ayuntamiento de Mogán promocionan este evento cuyo principal objetivo es promover la gastronomía local y la sostenibilidad de la pesca del atún canario, además de premiar al chef con más talento de Gran Canaria
Muere Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin
Robuchon, que tenía 73 años, fue calificado el “chef del siglo” por la guía de cocina ‘Gault et Millau’ en 1990
“La cocina creativa la probé por primera vez con 50 años en el M.B”
Teresa González Yanes habla de sus hijos Laura y Víctor, chefs de lo dulce y lo salado en el restaurante Haydeé, un local de cocina creativa con materia prima local y toques orientales
Hemeroteca
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