Elaborado con harina de trigo, malta, margarina vegetal, masa madre, aromas y frutas confitadas, en sus establecimientos se puede encontrar el roscón de Reyes tradicional, con relleno de diferentes variedades y sin relleno para disfrutar de este delicioso dulce
El pastelero Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, afirma, en un proyecto con el BBVA, que “la idea es ver la nevera -aunque esté medio vacía- siempre llena de posibilidades sostenibles”
Karlos Arguiñano y su hijo Joseba, David de Jorge, Eneko Atxa y Carlos Gamonal son algunos de los chefs que publican en estas fechas
El artista lanzaroteño ha elegido los sabores té y limón; frambuesa y jengibre; fruta de la pasión, y mostaza y miel
Se trata de una elaboración artesanal de la cervecería TACOA
El chef, que ya estuvo en Kazan y Kabuki, llega con un proyecto de la mano del empresario canario Marcos Werth
La chef fue distinguida como Mejor Jefe de Cocina en los XXXV Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS
La industria agroalimentaria trabaja a destajo casi todo el año para elaborar una oferta específica para estas fechas
La fiebre por el panetone hace que no falte en estas fechas en los obradores de El Aderno, 100% Hojaldre y Boutique Relieve
Yonathan Rodríguez Mesa, bartender en el Royal Hideway Corales Resort, Campeón de España Long Drink 2023
La junta directiva aspira a la digitalización del sector con la implantación del cuaderno informatizado para todos los viticultores acogidos a la Denominación de Origen
El Patronato de Basque Culinary Center, máximo órgano de la institución, ha realizado un balance positivo de la actividad desarrollada en 2023
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