La conocida cadena de restaurante Food Avenue, en el sur de la Isla, ha abierto recientemente su sexto establecimiento, al que sus propietarios, Alain Vandesande y Sunil M. Tanwani no dudan en calificar como la joya de la corona.
Se trata de Bi-Bo, situado en la concurrida avenida de El Emigrante de Playa San Juan, en el municipio de Guía de Isora, justo al lado del mar y del futuro paseo marítimo donde dentro de unos meses quedará ubicada una terraza exterior con espectaculares vistas.
Al igual que los otros cinco restaurantes que Food Avenue tiene en Playa Paraíso, El Galeón (Adeje), Alcalá, Costa Adeje y Los Madroñales, el Bi Bo abre a las 7.30 de la mañana y cierra a las doce de la noche, aunque en este caso, ofreciendo la misma amplia carta de desayunos con panes, dulces y tartas artesanales belgas, especialidad de la casa, en los almuerzos y cenas se pueden degustar las mejores carnes y pescados frescos de la Isla.
Bi-Bo sorprende por su elegante decoración, donde el blanco le da sensación de serenidad y amplitud, con una decoración exquisita rematada con cuadros del prestigioso pintor norteamericano, afincado en Barcelona, Philip Stanton, con imágenes relacionadas que recogen los colores y encantos de Tenerife.
Un buen gusto que se extiende, lógicamente, a la distribución de las mesas en el local, con amplios ventanales que evitan la sensación de agobio y sobre todo una cocina creativa, con platos que parecen cuadros realizados con las mejores materias primas y con un toque personal del cocinero exclusivo de Food Avenue, aderezado por el buen servicio de todo el personal.
La cadena, con seis años ya en Tenerife, y unos cincuenta trabajadores, ha dado con Bi-Bo un paso más hacia la alta cocina, con precios más que ajustados, con una clientela especialmente de turistas, muchos de ellos venidos de los grandes hoteles que se encuentran en los municipios de Guía de Isora o Adeje, pero también comensales residentes, habituales de Playa San Juan, por su reconocida calidad del pescado.
Bi-Bo, que apenas lleva tres semanas abierto, ya ha comenzado a hacerse un nombre como restaurante indispensable entre aquellos que aman la alta cocina, la creatividad, los productos frescos y la comodidad. Solo tiene que ir para comprobarlo.
Hemeroteca
Publicidad
Esquelas