El cereal volvió ayer a ser el gran protagonista en la XII edición de la Muestra de Panes del Mundo, que congregó a numeroso público en Arico el Nuevo. Además del producto local, la exposición contó este año con panes de Valencia, Argentina, Australia, Japón, Estados Unidos, Serbia y Uruguay.
Los asistentes al conjunto histórico catalogado como Bien de Interés Cultural pudieron degustar los sabores característicos de estos países a través de esta propuesta gastronómica que pretende mostrar la importancia del sector panadero tradicional en el municipio sureño y en la comarca, además de resaltar el valor histórico de Arico como una de las grandes despensas de cereales del Sur y un referente agrario de la isla de Tenerife.
La alcaldesa de Arico, Elena Fumero, destacó la apuesta de la muestra por el sector agrícola y ganadero y por el producto de calidad. “Es una oportunidad para visibilizar la importancia del sector primario y el valor de producir una materia prima de primer nivel para lograr unos magníficos productos”, manifestó la regidora.
Además de panes, los visitantes también pudieron probar y comprar otros alimentos locales como mermeladas, quesos y vinos, entre otros. La Muestra Panes del Mundo nació como homenaje a las panaderías del municipio, que decidieron en su día repartirse las fechas libres para no dejar de cubrir el reparto de este producto de primera necesidad entre los vecinos. Previamente a la exposición se celebró la Ruta del Cereal por Arico el Viejo, Tamadaya y Arico el Nuevo con el guía Cayetano Guillén Martín.
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