En el mundo culinario, encontrar el plato más exquisito y sabroso es un desafío que muchos amantes de la buena comida disfrutan. Y cuando se trata de cachopos, el mayor experto en hamburguesas de España, Jorge González, conocido como Joe Burgerchallenge, ha evidenciado que hay un claro campeón en las Islas Canarias.
Según el catador, el mejor cachopo del Archipiélago es aquel que combina lo mejor de la tradición asturiana con el toque único de la tierra canaria. Un solomillo relleno de chorizo de Teror con queso de Guía ahumado, aderezado con un toque de miel, ha sido coronado como el rey indiscutible del sabor y la calidad.
El reconocimiento de este delicioso plato se ha hecho oficial gracias a la prestigiosa guía del cachopo, que ha otorgado el título de “mejor cachopo de las Islas Canarias” al que sirven en el restaurante Puerto Astur, ubicado en Las Palmas de Gran Canaria.
Joe Burgerchallenge tuvo el privilegio de probar este manjar en el restaurante, pero no se limitó solo a eso. Su apetito curioso lo llevó a probar otras delicias asturianas que ofrece el lugar.
Comenzó con unas irresistibles papas cabrales, cuyo aroma fue un deleite para sus sentidos. Luego, disfrutó de una tortilla de merluza poco hecha, pero sin papa, lo que le permitió apreciar plenamente el sabor del pescado. Un “platazo de fabada” fue otra de las maravillas que probó en este auténtico restaurante asturiano. Y como si fuera poco, unos langostinos salvajes al ajillo lo dejaron asombrado por su sabor explosivo.
Puerto Astur ha conquistado un lugar en el “top 10 mundial de mejor cachopo”
Sin embargo, el momento más esperado llegó cuando probó el cachopo campeón de Canarias. La combinación de queso y chorizo en el relleno dejó una impresión duradera en Joe Burgerchallenge. “Muy rico, bien relleno de queso con mucho sabor a chorizo. Te tiene que gustar mucho el chorizo, un buen rebozado y un buen troncho de carne”, comentó entusiasmado.
Pero la sorpresa no terminó ahí, el restaurante Puerto Astur también ha conquistado un lugar en el “top 10 mundial de mejor cachopo” con su versión de cachopo de merluza relleno de langostino en salsa de kimchi y sambal, un auténtico manjar que ha obtenido el sexto lugar en el campeonato mundial.
Si deseas disfrutar de la experiencia culinaria definitiva en las Islas Canarias, el restaurante Puerto Astur es el destino que debes visitar. Sus cachopos premiados te garantizarán un festín de sabores que no olvidarás fácilmente. ¡Bon appétit!
