Los primeros comensales ya han podido disfrutar de un desayuno a 40 metros de altura en el hotel Bahía del Duque, una experiencia que se ha organizado con motivo del 25 aniversario de su inauguración. La lluvia no ha hecho acto de presencia en la zona, por lo que la siguiente propuesta será a las 11.45 horas con una degustación de al menos tres tipos diferentes de champagne y de caviar, que será acompañado de papa canaria o de unos blinis, y contará con las explicaciones de un sumiller de la casa francesa Taittinger.
El almuerzo constará de un aperitivo y cuatro platos, a cargo del chef Pierre Résimont, que cuenta con dos estrellas en su restaurante L’Eau-Vive, en Bélgica, y asesora La Brasserie del Bahía del Duque.
Para media tarde, a partir de las 16.45 horas, el tinerfeño Abel López, que ha trabajado en Hoteles Escuelas de Canarias, Bodegas Torres y pertenece a la Asociación de Barmans de Tenerife, se atreverá con varios cócteles y además creará uno con motivo de la celebración del 25 aniversario del Bahía del Duque. López ha ganado varias semifinales de la World Class Competition.
La cena se ha dividido en dos sesiones. La primera correrá a cargo de los chefs del restaurante Kazan, una estrella Michelin, que ofrecerán los mejores platos de este japonés radicado en la capital tinerfeña.
La degustación final será una cena al estilo francés elaborada por el chef de La Brasserie Pierre Résimont. En todos los encuentros habrá vinos y champagne Taittinger.
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