La Orotava vivió ayer una de las jornadas más esperadas y dulces de estas fiestas navideñas como antesala de la llegada de Sus Majestades al municipio: la elaboración del roscón gigante de Reyes.
La cita, que se ha convertido en un referente en el Norte de Tenerife, se desarrolló en el entorno de la Avenida Emilio Luque, por fuera del colegio La Milagrosa, donde se reunieron más de 4.500 personas según fuentes municipales.
Pasadas las cuatro de la tarde y faltando casi una hora para comenzar a vender las porciones, la gente se agolpaba y hacía cola para hacerse con un trozo del apreciado dulce. La fila subía por la calle La Milagrosa y daba la vuelta hasta Sor Soledad Cobián. Hubo personas que se trasladaron desde el sur de la Isla para probarlo dada su “fama” y no las defraudó.
Otras, como Iván, llegaron desde municipios de la comarca, como Santa Úrsula, o Carmen, que lo hizo desde La Matanza de Acentejo. “Valió la pena porque está buenísimo, mejor que en cualquier otro lado”, subrayó.
Estaba acompañada de su hija, María del Mar Donate, que vive en La Florida y en su caso era la segunda vez que lo probaba pero “estaba mejor que el año pasado”, confesó.
Para Cari también fue la primera vez. “Siempre quería venir pero me tocaba trabajar pero ya estoy jubilada así que este año aproveché”, comentó a este periódico.
El tamaño del roscón ha ido aumentando con los años. De los 100 metros que tenía en sus inicios, allá por 2012, pasó a 220 en 2018 hasta llegar a los 570 del año pasado, convirtiéndose en el más grande de Tenerife. Este año el gran dulce estaba compuesto por unas 4.000 porciones que unidas de forma lineal alcanzaron los 500 metros de longitud y se repartieron 450 litros de chocolate, una cantidad calculada para unas 4.500 personas.
La masa se realizó en las instalaciones de la Panadería Jovita y para su preparación se utilizaron 300 kilos de harina; 15 kilos de levadura fresca; 15 litros de zumo de naranja; más de 125 kilos de fruta confitada y escarchada, 50 kilos de naranja, y otros ingredientes como margarina, canela, azúcar, vainilla, ron, huevos, agua, leche y limón.
La dulcería la Manobuena fue la encargada de rellenar las porciones utilizando 1.200 kilos de crema pastelera que comenzó a elaborarse a la madrugada. A las ocho de la mañana el personal, en concreto doce trabajadores, se trasladaron al lugar donde ya estaban montadas las carpas, para cortar la masa, rellenarla y dejar todo listo. “No hemos parado ni un minuto”, apuntó ayer la gerente, Carmen Sosa, mientras cortaba la porciones, ayudada por voluntarios de Cruz Roja y Cáritas dado que la recaudación de este año irá destinada a ambas ONG para ayudar a las familias más necesitadas del municipio.
Carmen lleva las doce ediciones del roscón y todas ellas las ha vivido con la misma ilusión. “La primera fue más torpe por la incertidumbre, ahora ya tenemos más experiencia y hace que todo sea más fácil”, sostuvo.
Con la misma ilusión muchas personas saboreaban el dulce y buscaban las sorpresas y regalos que había en las porciones del dulce, donados por comercios de La Orotava, y más de una se sorprendió al hallar un haba.
Novedades para 2025
De hecho, cada año se busca mejorar esta cita y hacerla más atractiva para el público. Con este objetivo, en 2025 se tendrá en cuenta a las personas celíacas y se hará una parte del roscón sin gluten, adelanta la concejal de Comercio, Daisy Ramos.
La iniciativa es organizada por este área y además de ser un atractivo más para los vecinos y visitantes, contribuye a dinamizar la actividad comercial.
Así fue ayer dado que durante toda la tarde el buen ambiente reinó en la Avenida Luque Moreno donde no faltó la animación para los más pequeños con personajes infantiles mientras que jóvenes y mayores pudieron disfrutar con la música en directo de la mano de Quimbao La Nuit y Los Vándalos.
La Orotava vivió un año más por todo lo alto el día más dulce en la víspera de la visita de los Magos de Oriente que aterrizarán hoy en el municipio para disfrutar de una de las cabalgatas más grandes y con mayor asistencia de público de todo el Norte de la Isla.
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