Con cebolla o sin cebolla; más hecha o más crudita, fría o caliente… Lo que está claro es que la tortilla de papas es un clásico en los hogares y bares de Canarias y el resto del territorio nacional, donde cada uno le da su toque personal para hacerla a su gusto.
Además, este famosísimo plato tiene un Día Mundial, que precisamente se celebra mañana sábado, 9 de marzo.
Aprovechando esta fecha, el portal Timein Tenerife ha elaborado una lista con las mejores tortillas de papas en Tenerife.
Empezando por la capital, destacan las tortillas de El Aguarde, cafetería Zig Zag, Bob Vivant, La Posada, El Duque, El Portón, Terraza Parque, Puerto Escondido, De Tapas el Sarontontón y Bárbaro Meat Bar.
De camino al norte de la Isla, Timein recomienda las tortillas de papas de El Jeito, Vueltita de tuerca, Tasca La Carambola, Taller Don Diego Álvarez, Cafetería El Mirador y la estación de servicio de Cepsa en San Juan de la Rambla.
Y en el Sur, el mencionado portal destaca la tortilla de Tanteo, que se encuentra en El Médano.
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