Santiago del Teide elaborará el próximo sábado, a partir de las 10 de la mañana, “el turrón más grande de España”, de más de 110 metros de largo y 295 kilos de ingredientes. En su elaboración, que tendrá lugar en la plaza Buganvilla de Los Gigantes, participarán cocineros y pasteleros de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre), vecinos del municipio, visitantes y periodistas gastronómicos.
El despliegue de cocineros y reposteros comenzará desde las 8 de la mañana y, conforme avance la jornada, se incorporarán voluntarios, turistas alojados en los establecimientos hoteleros del municipio y los informadores especializados.
MEDICIÓN
Según la previsión de los organizadores, a las 5 de la tarde se llevará a cabo la medición oficial del turrón por Acyre Canarias y del propio Consistorio para, seguidamente, proceder al corte del mismo y la degustación por parte de los asistentes, que será el momento más epserado de la jornada.
Como curiosidad, se emplearán en la elaboración del turrón 60 kilos de chocolate negro, 40 de chocolate blanco, 50 de gofio, 25 de galleta crujiente, 20 de arroz inflado y 70 de plátano confitado.
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