El cocinero y creador de contenido Elías Dosunmu ha generado críticas durante su última visita a Tenerife tras asegurar: “Yo no quiero comer en guachinches, yo quiero comer bien”. La frase aparece en uno de sus habituales retos gastronómicos, en los que compara la opción más barata de un destino con otra sin apenas límite de presupuesto.
El comentario llegó después de que un sorteo decidiera que Dosunmu debía afrontar la versión “pobre” del desafío. Su reacción provocó respuestas entre los espectadores, que interpretaron sus palabras como un desprecio hacia los guachinches de Tenerife y la cocina tradicional de la Isla.
No obstante, el creador de contenido continuó el recorrido por diferentes establecimientos tinerfeños y terminó destacando tanto la comida como la relación entre calidad y precio. Uno de los lugares que más elogió fue Casa Tomás, conocido por sus costillas con papas y piña.
La frase de Elías Dosunmu sobre los guachinches
Dosunmu utiliza una moneda o un sorteo para decidir quién come como “rico” y quién debe buscar las alternativas más económicas de cada ciudad. Este formato aparece de manera recurrente en su canal de YouTube, donde ha publicado versiones del reto en distintos destinos españoles.
Durante el episodio grabado en Tenerife, al conocer que le correspondía la opción de menor presupuesto, afirmó: “Yo no quiero comer en guachinches, yo quiero comer bien”.
La asociación entre los guachinches y una comida de menor calidad fue lo que suscitó las críticas. Estos establecimientos forman parte de la cultura gastronómica de Tenerife y se caracterizan tradicionalmente por ofrecer vino de cosecha propia acompañado de un número limitado de platos caseros.
La normativa canaria regula los guachinches tradicionales y establece, entre otros requisitos, que el vino proceda de viñedos propios o explotados por la persona responsable de la actividad.
El recorrido gastronómico de Dosunmu por Tenerife
Tras la frase inicial, el vídeo muestra al creador probando diferentes opciones para desayunar, almorzar y cenar en Tenerife con un presupuesto reducido.
Entre los establecimientos elegidos figura Casa Tomás, uno de los restaurantes populares de la Isla. Dosunmu quedó satisfecho con la experiencia y destacó especialmente la comida y las cantidades servidas.
El recorrido también le permitió mostrar alternativas económicas para comer en Tenerife y valorar positivamente distintos productos y paisajes de la Isla.
Este desarrollo matiza el comentario inicial. Aunque la frase sobre los guachinches provocó reacciones, el creador terminó ensalzando la gastronomía tinerfeña y algunos de sus establecimientos más conocidos.
Quién es Elías Dosunmu
Elías Dosunmu es cocinero, empresario y creador de contenido gastronómico. Nació en Járkov, Ucrania, y creció en España.
Ganó notoriedad en las redes sociales con vídeos de recetas rápidas, formatos visuales y retos relacionados con la comida. En su canal se presenta como chef y creador especializado en contenido gastronómico.
Uno de sus formatos más reconocibles enfrenta restaurantes o platos caros con las opciones más económicas de una misma ciudad. La decisión suele depender de una moneda con las categorías “rico” y “pobre”.
Su visita a Tenerife vuelve a situar el foco en la cocina popular de la Isla, aunque esta vez lo hace a partir de una frase que ha molestado a parte de la audiencia canaria.
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