La vieja, protagonista del V Concurso Cocinando el Mar
La final tendrá lugar durante la XXIV Cumbre internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que se celebrará los días 26, 27 y 28 de enero en la capital de España
Cuatro estudiantes tinerfeños optarán al premio Promesas Le Cordon Bleu
Un total de 50 candidatos de 30 centros en 20 provincias cuentan con representación en esta fase del certamen previa a la final del concurso
Cocina con sabor andaluz en la freiduría La Mar de Candelaria
El matrimonio Cynthia Buerbaum y Juan Miguel Olivera apostaron por una gastronomía diferenciada donde además de comer se pueden adquirir productos gourmet
Il Bocconcino, directo al corazón de la cocina italiana
El chef de origen boloñés Niki Pavanelli demuestra sus conocimientos y talento con la gastronomía de su país a la que añade el mejor género de las islas
Duke, en el Mencey, la madurez de un proyecto de cocina japonesa
El nuevo espacio gastronómico en el centro de Santa Cruz ya ha abierto sus puertas con una propuesta de largo recorrido
Málaga, sede de la gala de presentación de la Guía Michelin
El Palacio de Ferias y Congresos de la ciudad andaluza celebrará el acto el 25 de noviembre de 2025, tomando el relevo de Murcia
Premios a Bodegas Reverón, Casa del Vino y Elena Batista
Los galardonados de la XII edición de los Premios Enogastroturismo 2025
La cocina de la cabra, un libro pionero de Fresno y Schattenhofer
Marichu Fresno, investigadora del Instituto Canario de Investigadores Agrarias (ICIA), y el chef Diego Schattenhofer, del restaurante Taste 1973, en el hotel Villa Cortes de Playa de las Américas, han unido los esfuerzos para publicar el libro ‘La magia de la carne de cabra madurada”, que ha editado el ICIA, y que se trata de
Presencia de chefs canarios en unas jornadas en Bésame Mucho
Este año celebran su decimotercera edición bajo el título The Art of Food
Los Roca Awards ponen en valor la literatura gastronómica
Marina Monsonís, Jill Norman y Pescaderías Coruñesas, entre los premiados en la primera edición de estos galardones que promueven los chefs de El Celler de Can Roca
Jornada de emprendedores del Basque Culinary Center y el Cabildo de Tenerife
Se darán cita los chefs Adrián Bosch, Víctor Suárez, Alfredo Marrero y Martina Puigvert
La Gala de los Soles Repsol de Tenerife superó las 1.150 publicaciones
La repercusión mediática del encuentro, celebrado en el Teatro Guimerá de Santa Cruz, fue el foco de atención de la gastronomía nacional, según Lope Afonso
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