El chef Mario Torres, un referente de la gastronomía canaria, muy grave
Se encuentra "con sedación terminal” tras padecer una larga enfermedad
Alberto Montesdeoca: “El extranjero valora más un buen cabrito”
Montesdeoca, de la quesería de Tijoco Alto, cría baifos de mes y medio, de raza palmera, que luego elaboran en el restaurante El Secreto de Chimiche
La gastronomía tinerfeña de la ‘nueva normalidad’
La restauración de la isla de Tenerife abre sus puertas tras el confinamiento por el coronavirus
Sal y pimienta: El Taller de Seve Díaz, entre los diez mejores en Tripadvisor
Hay que recordar que el establecimiento fue distinguido como Mejor Restaurante en los XXXIV premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS que se entregaron en el Auditorio de El Sauzal, en noviembre del año pasado
Ada Lago y Juan Navarro: “El pescado, cuantos menos tumbos, mejor”
La pescadería El Rabil está situada en la calle Mondiola, muy cerca del muelle de pescadores de Alcalá, en Guía de Isora.
Brunelli´s Steakhouse, un lujo para los amantes de la carne
Brunelli’s, el mejor steakhouse de Tenerife, reabrió sus puertas el pasado día 10 de junio después de permanecer cerrado desde que se decretara el estado de alarma el pasado 14 de marzo
La World Cheese Award se celebrará en noviembre del próximo año
Este año no habrá concurso debido a la actual crisis sanitaria y social generada por la pandemia del coronavirus en todo el mundo
Cortijo de Caideros de Gran Canaria y El Tofio de Fuerteventura, mejores quesos de Canarias
La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, fue junto a Juan Manuel Plata, director del Instituto Canario de Calidad Agroaliementaria (ICCA), la responsable de dar a conocer el fallo del jurado en la rueda de prensa celebrada hoy en la sede de Presidencia de Santa Cruz de Tenerife
La miel, una aliada de la gastronomía
Carmen Celia López de Vergara muestra las colmenas de la Finca El Patio que surten de este endulzante natural al cocinero Seve Díaz, de El Taller de Seve Díaz
Un emprendedor herreño envasa mojos canarios y almogrote
José Luis Cabrera trabaja estos productos con la premisa de la calidad, el respeto a los ingredientes y el uso de, por ejemplo, la pimienta palmera para el picante
Apertura de restaurantes estrella Michelin de Tenerife
De momento, solo dos de los cinco restaurantes con estrella Michelin que hay en la isla de Tenerife han abierto sus puertas tras el fin del estado de alarma decretado por el Gobierno por la pandemia del coronavirus
La papa bonita, cuatro siglos de historia
Dentro de dos años se cumplirán cuatro siglos de que la papa bonita se cultiva en Icod el Alto