Triple premio para el respostero Alfredo Marrero, de Boutique Relieve
Marrero ha obtenido los reconocimientos a Mejor Helado de Vainilla, Mejor Helado con Galleta y Mejor Tarta Helada de Chocolate
Marrero ha obtenido los reconocimientos a Mejor Helado de Vainilla, Mejor Helado con Galleta y Mejor Tarta Helada de Chocolate
Daniela Rodríguez y Xabier Luis Boya disputarán el 16 de abril el galardón con otros ocho cocineros
El tinerfeño se ha proclamado vencedor en todas las categorías en el campeonato celebrado este fin de semana en IFEMA de Madrid
La pareja Laura Suárez e Isidro Vera elaboran una carta variada, con toques de fusión, y con atención especial a los postres
Varios bodegueros canarios destacan el revulsivo que supuso para las islas contar con la colaboración de esta feminista declarada en un mundo mayoritariamente masculino
La clientela fiel, desde jubilados a escolares, sigue acudiendo al reclamo de comida casera, sana y a buen precio en este restaurante ubicado frente a la plaza de Toros
El chef Alejandro Bello, con la incorporación de Iván Pozo, profundiza una carta basada en la estacionalidad, el producto de proximidad y la reinterpretación del recetario
El director del ICCA, Luis Arraez Guadalupe, destacó la afluencia de visitantes al stand de a comunidad
La chef Xandra Luque mima a los pacientes de la Clínica Universidad de Navarra, en Madrid, con 1.200 platos que hacen frente a todo tipo de patologías
Sara Peral y Jorge Muñoz, de OSA, reciben el premio Cocineros Revelación
El agua, la defensa del patrimonio genético, las fermentaciones milenarias, o la irrupción de la inteligencia artificial, entre los temas que abordará el Congreso
El chef David Arauz demuestra su habilidad y destreza como ‘itamae’ y el sumiller Álvaro Prieto sorprende con una cuidada bodega