Cuatro chefs, exalumnos de Hecansa, impartirán formación en sus centros
Hoteles Escuela de Canarias ha firmado un acuerdo de colaboración con los cocineros para los cursos 2024-2025
Braulio Simancas, nuevo Bib Gourmand 2024 de la Guía Michelin
Los inspectores de la guía francesa han destacado el restaurante Silbo Gomero por homenajear la cocina de la islas
Jesús Camacho, el chef que mima el producto
Donaire emprende una nueva etapa con este cocinero, que iba para pastelero, y hoy impone una cocina con platos actualizados pensados en la proximidad y sin desperdicios
Diego Schattenhofer hablará sobre los perfumes comestibles en Madrid Fusión
El certamen, que se celebra a finales de mes, contará también con la presencia de la palmera Carmen Capote, que abordará su amor por el chocolate
Etéreo, de Pedro Nel Restrepo, un restaurante en constante evolución
El chef organiza jornadas gastronómicas, ha contratado una nueva sumiller y proyecta una terraza
Ni oro, ni incienso, ni mirra, los Reyes Magos traen roscones
Rellenos de nata, crema o chocolate esconden figuritas reales, tarjetas regalo y viajes para sorprender a los más golosos
Dos chefs estrella Michelin apuestan por la gastronomía en Santa Cruz de Tenerife
Icíar Pérez y David Arauz abrirán dos restaurantes en la capital tinerfeña
Roberto Santana, una vida dedicada al Mesón Castellano de Santa Cruz de Tenerife
Santana siguió hasta el último momento al frente del histórico restaurante, acompañado ya por sus hijos
Aquí no se tira nada
El pastelero Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, afirma, en un proyecto con el BBVA, que “la idea es ver la nevera -aunque esté medio vacía- siempre llena de posibilidades sostenibles”
‘Charco’, la colorida caja de bombones de autor diseñada por Juan Gopar para El Aderno
El artista lanzaroteño ha elegido los sabores té y limón; frambuesa y jengibre; fruta de la pasión, y mostaza y miel
Los libros de gastronomía, un buen regalo de reyes para los gourmets
Karlos Arguiñano y su hijo Joseba, David de Jorge, Eneko Atxa y Carlos Gamonal son algunos de los chefs que publican en estas fechas
Icíar Pérez deja el proyecto Poemas by Hermanos Padrón
La chef fue distinguida como Mejor Jefe de Cocina en los XXXV Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS
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