José Luis Conde

Presidente del jurado de los Premios de Gastronomía de la Fundación DIARIO DE AVISOS. Coordinador de la sección de gastronómica del periódico

Fin del plazo para presentarse al Concurso de Mojos de Madrid Fusión

El mojo, la salsa más identitaria e internacional de Tenerife y de Canarias, es el centro de la V Edición del Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con vinos de Tenerife que quiere mostrar y dar a conocer el rico, cromático y versátil mundo de los mojos durante la celebración de Madrid Fusión Alimentos

La gastronomía también es literatura

Libros de recetas fáciles y otras que no lo son tanto, historias de la restauración, novelas inspiradas en la cocina japonesa, todas se convierte en un regalo perfecto para el Día de Reyes