Bar Sputnik: 50 años de tradición familiar en Santa Cruz
Himar gestiona este negocio capitalino, que abrió sus puertas en 1973 de manos de su abuelo Pedro y su cuñado, y que ha ido pasando de generación en generación
Gastronomía
Muere por un ataque epiléptico el chef tinerfeño Javier Jiménez
Nacido en La Orotava, se encontraba haciendo senderismo en Mallorca, donde vivía; tenía 27 años
Borja Marrero, entre los finalistas del III Premio Sostenibilidad de Madrid Fusión
El chef grancanario disputará el galardón con Samuel Naveira (MU.NA en Ponferrada) y Javier Marañón (La Torre Galizano, Cantabria)
Marimar Estate La Masía, entre los mejores chardonnays del mundo
El vino, que elabora Familia Torres en California, ha sido destacado por la revista británica The Drinks Business
Cinco tinerfeños, seleccionados para Promesas de Alta Cocina
Los concursantes, del Hotel Escuela Santa Cruz de Tenerife, tendrán hasta el próximo 18 de enero para presentar su videoreceta y disputar la final
Convocada la VII edición del Concurso de Aceite de Oliva Agrocanarias 2023
El cultivo de la aceituna en las Islas es una actividad reciente pero que crece cada año más
El roscón, el dulce que alegra el día de Reyes y pone fin a la Navidad
La elaboración no tiene secretos: es un bizcocho hecho de harina, huevos, mantequilla, azúcar y muchas veces aromatizado con anís y siempre recubierto de frutas escarchadas.
Canario, peruano, japonés o vegetariano, menús para todos los gustos para despedir el año
Los restaurantes abren sus puertas y ofertan comida para llevar a casa para celebrar la Nochevieja por todo lo alto
Sancocho, el guiso canario que entró en el Diccionario de la Lengua Española
La Real Academia Española ha presentado la actualización del Diccionario de la Lengua Española con un total de 3.152 novedades. Entre ellas el pescado desalado con papas.
El bocadillo de tortilla más canario se hace en Ferrol
La bocatería El Canario usa un ingrediente clave que engancha a las casi 400 personas que acuden a diario al local para degustar su ya legendario manjar
Los 10 mejores barraquitos de Tenerife
El barraquito canario, el delicioso y tradicional café de las Islas Canarias
La Navidad más dulce
Los principales obradores de Tenerife ya tienen sus vitrinas listas con turrones, panetones, truchas, figuras de chocolate y pasteles navideños
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