El histórico Gran Hotel Taoro, situado en el Puerto de la Cruz (Tenerife), volverá a recibir huéspedes a partir del próximo 15 de septiembre tras una profunda rehabilitación. Convertido en el primer gran hotel de lujo de España desde su apertura en 1890, el establecimiento inicia ahora una nueva etapa, reinterpretando su legado con una visión contemporánea y enfocada en la excelencia.
La oferta gastronómica será uno de los ejes fundamentales de esta nueva fase, con la incorporación de dos reconocidos chefs con estrella Michelin: Ricardo Sanz y Erlantz Gorostiza. Ambos estarán al frente de varios espacios culinarios diseñados para posicionar al Hotel Taoro como un referente gastronómico en el norte de Tenerife.
Así será el Hotel Taoro
En total, el renovado complejo contará con cinco espacios gastronómicos. Entre ellos, destaca OKA, la propuesta de alta cocina japonesa con esencia mediterránea liderada por Ricardo Sanz, pionero en fusionar ambas tradiciones culinarias en España. Por su parte, Erlantz Gorostiza dirigirá Lava, un restaurante de autor que incluirá una barra exclusiva para 19 comensales, y Amalur, un bistró gourmet de cocina sofisticada y accesible, inspirado en los cuatro elementos.
La reforma integral del hotel ha estado a cargo del estudio tinerfeño Dishot Insular, del Grupo Dishot, especializado en interiorismo y equipamiento hotelero. La intervención ha abarcado tanto las 199 habitaciones como los espacios comunes, con un diseño que conjuga funcionalidad, elegancia y una marcada conexión con el entorno.
Además de su propuesta gastronómica, el Gran Hotel Taoro ofrecerá un moderno centro de bienestar, concebido como un espacio para el cuidado personal y la desconexión consciente.
“Con esta reapertura, el Gran Hotel Taoro recupera su posición como icono y referente en la isla, con vocación de proyección nacional e internacional”, ha señalado su director general, Gustavo Escobar.
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