Santa Cruz de Tenerife suma desde este sábado, 14 de febrero, un nuevo espacio en su mapa gastronómico. Los chefs Juan Carlos y Jonathan Padrón, referentes de la cocina canaria con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol en “El Rincón de Juan Carlos”, estrenan Sanabria – típicamente Santa Cruz.
Este nuevo restaurante, ubicado en el renovado hotel Barceló Santa Cruz Contemporáneo, supone el primer concepto de los hermanos diseñado exclusivamente para el entorno urbano.
Tras más de 20 años de excelencia en la alta cocina, los Padrón trasladan ahora su precisión técnica a un formato fresco, divertido e informal, diseñado para compartir y profundamente conectado con la memoria de la capital tinerfeña.
Los hermanos Padrón rinden homenaje a la identidad chicharrera
Ubicado en plena Rambla de Santa Cruz, Sanabria – típicamente Santa Cruz nace como un honesto tributo a la ciudad y a sus platos emblemáticos. La propuesta ofrece una lectura contemporánea de sabores reconocibles, interpretados bajo una mirada urbana y con un marcado protagonismo del producto de cercanía.
La cocina mantiene la profundidad de sabor característica de los Padrón, pero se adapta al ritmo cotidiano del comensal de la capital.
Este proyecto se integra en la apuesta de Barceló por situar la gastronomía como eje identitario de sus hoteles. Con Sanabria – típicamente Santa Cruz, el grupo refuerza su oferta en Tenerife con un espacio que proyecta la experiencia de la alta cocina hacia un formato más accesible y dinámico.
Las reservas ya pueden realizarse a través del teléfono 922 271 571.
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